Soğuk Pres Üretim
Soğuk pres, tohum veya meyvenin yüksek ısı uygulanmadan, düşük sıcaklıkta mekanik baskıyla preslenmesidir. Bu yöntem yağın doğal tat, koku ve içeriğinin korunmasına yardımcı olur. Ürünlerimizde üretim yöntemi açıkça belirtilir.
Kalite ve Analiz
Antakya Sabun'nde her ürünü; üretim yöntemi, içerik, gramaj, saklama koşulu ve ürün açıklamasının tutarlılığı ile birlikte değerlendiriyoruz. Amacımız, doğal yağ ve tütsü alışverişini şeffaf, doğrulanabilir ve güvenli hale getirmek.
Soğuk pres, tohum veya meyvenin yüksek ısı uygulanmadan, düşük sıcaklıkta mekanik baskıyla preslenmesidir. Bu yöntem yağın doğal tat, koku ve içeriğinin korunmasına yardımcı olur. Ürünlerimizde üretim yöntemi açıkça belirtilir.
Çörek otu yağı gibi öne çıkan ürünlerimizde, ilgili partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılabilir. Ürün açıklaması ile analiz dili tutarlı tutulur; timokinon gibi değerler ürün sayfasında şeffaf şekilde paylaşılır.
Yağlarımız katkısız ve %100 doğaldır; ışıktan koruyan cam şişelerde sunulur. Gramaj, saklama koşulu ve kullanım notları her ürün sayfasında açıkça belirtilir.
Doğal ürün alışverişinde en büyük belirsizlik, ürünün gerçekte ne olduğunu doğrulayamamaktır. Antakya Sabun olarak yaklaşımımız; üretim yöntemini, içeriği ve kullanım bilgisini açıkça paylaşmak ve ürün açıklamasıyla çelişmeyen, tutarlı bir bilgi sunmaktır.
Yüksek ısı, hassas yağ asitlerini ve aromatik bileşenleri olumsuz etkileyebilir. Soğuk pres yönteminde ısı düşük tutulur; böylece yağın doğal profili daha iyi korunur. Bu nedenle ürünlerimizin büyük bölümü soğuk presdır ve bu, ürün başlığında ve açıklamasında belirtilir. Konu hakkında daha fazla bilgi için soğuk pres yağ nedir rehberimize bakabilirsiniz.
Çörek otu yağı gibi aktif bileşen vurgusu yapılan ürünlerde, partiye ait analiz bilgisine QR etiket ile ulaşılabilir. Timokinon oranı ve içerik bilgisi ürün sayfasında abartısız, doğrulanabilir biçimde sunulur. Detay için timokinon oranı yüksek çörek otu yağı yazımızı inceleyebilirsiniz.
Çörek otu yağımız bağımsız akredite bir üniversite laboratuvarında analiz edilmiştir. Aşağıda timokinon (UPC2) ve yağ asidi profili (GC/MS) sonuçları yer almaktadır.
| Yağ Asidi | Bağıl % |
|---|---|
| Linoleik asit (ω-6, 18:2) | %56,1 |
| Oleik asit (ω-9, 18:1) | %24,1 |
| Palmitik asit (16:0) | %10,5 |
| Stearik asit (18:0) | %3,4 |
| Eikosadienoik asit (ω-6, 20:2) | %2,9 |
| Elaidik asit (18:1) | %1,0 |
Sonuçlar yalnızca laboratuvara teslim edilen numuneye aittir ve tüm ürünler için bir kalite sertifikası niteliği taşımaz. Analiz değerleri parti bazlıdır; ürün doğal bir gıda/bakım ürünüdür, tıbbi tavsiye veya tedavi vaadi içermez.
Ürünlerimiz doğal gıda ve kozmetik bakım amaçlıdır; tıbbi tavsiye veya tedavi vaadi taşımaz. Hamilelik, kronik rahatsızlık, düzenli ilaç kullanımı veya çocuklarda kullanım gibi özel durumlarda bir sağlık profesyoneline danışmanız önerilir. Sorularınız için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Parti analizi, içerik veya kullanım sorularınız için bize ulaşın.